Делегация Курского ГАУ посетила производственные площадки АПХ Мираторг
В рамках реализации дорожной карты со стратегическим партнером Курского государственного аграрного университета деканы факультетов, сотрудники вуза, а также студенты первого курса, поступившие в вуз по целевым договорам с компанией Мираторг, посетили производственные площадки АПХ Мираторг и познакомились с работой агрохолдинга.
Обзорная экскурсия началась в Фатежском районе, где управляющий свинокомплекса Александр Конопко рассказал о работе репродуктора, особенностях выращивания и откорма поголовья свиней в 5000 голов.
Следующей площадкой экскурсии был овцеводческий комплекс, не имеющий аналогов в России - ООО «Фатежская ягнятина». Об уникальном проекте индустриального производства ягнятины рассказала генеральный директор Ирина Богатырь.
С зерновой группой холдинга Мираторг с посевными площадями в 300 тысяч гектаров делегацию познакомил исполнительный директор компании Александр Дик. Студентам и сотрудникам рассказали о способах хранения и обработки зерна и кукурузы, о работе агрономической и инженерной служб.
Завершающая часть экскурсии прошла в поселке Черницыно, где располагается крупнейший в стране высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс. Для осмотра цехов делегации выдали спецодежду, провели инструктаж техники безопасности.
О колбасном производстве рассказали заместитель директора по производству Мария Фатьянова и директор по качеству Ольга Азеева. Представители и студенты университета познакомились с полным циклом производства колбас, сосисок, фарша, пельменей и охлажденных полуфабрикатов. Экскурсию по мясохладобойни провели: директор по качеству Наталья Рудакова, главный технолог Наталия Башмакова и ведущий технолог Кирилл Голынский.
В конце мероприятия прошла дегустация готовой продукции. Руководители направления обучения и развития АПХ Мираторг Ирина Прилепская и руководитель проекта «Поколение Мираторг» Алина Суркова провели со студентами и сотрудниками Курского ГАУ открытый диалог.
Преподаватели отметили грандиозный масштаб производства, впечатлило гостей и современное техническое оборудование. Обучающиеся получили памятные подарки от будущего работодателя.
