Сладкое хобби доцента Курского ГАУ Игоря Комарова
Пчеловодство является одной из древнейших отраслей сельского хозяйства. Ежегодно 14 августа православные христиане отмечают Медовый Спас - самый первый из трёх Спасов. Он совпадает с началом Успенского поста. Именно к этому числу мёд в ульях созревает до полной готовности и его можно собирать. Пчеловоды всегда выбирали улей с самым богатым урожаем, вынимали из него соты и несли их в церковь на освящение. Мёдом было принято делиться с нищими, а также с ребятишками, которые в этот день приходили на пасеки.
Природа нашего региона подтолкнула людей заниматься пчеловодством. Пчеловоды – народ особый, как правило, все они умиротворённые и спокойные люди. Любимое дело сказывается на их характере.
Пчеловодство – сладкое хобби доцента кафедры зоотехнии зооинженерного факультета Курского государственного аграрного университета Игоря Комарова. К этому увлечению его с детства приобщил отец, разводивший пчел. Вместе с ним Игорь смотрел за пчелосемьями, ловил рои и качал мёд. Так у Комаровых началась дружба семьями с этими трудолюбивыми насекомыми.
В городе заниматься пчеловодством сложнее. Переехав в частный дом, Игорь Иванович решил заняться разведением пчел карпатской породы. Эти насекомые имеют покладистый нрав, обладают хорошей производительностью и неприхотливы в уходе. Азы пчеловодства Игорь Иванович черпал от отца и дяди. Со своими питомцами он легко находит общий язык.
Игорь Иванович с любовью рассказывает о своих подопечных:
- Пчёлы – большие труженицы. Жизнь каждой среднестатистической пчелиной семьи, проживающей в отдельно взятом улье, подлежит строжайшей иерархии. В пчелиной семье, состоящей из одной матки и нескольких тысяч пчёл, работают все! Каких только профессий нет в пчелином улье - тут и воспитательницы, вскармливающие расплод, и сборщицы нектара, и переработчицы этого нектара в мёд путём выпаривания из него лишней влаги! Здесь и пчёлки-водоносы, и строгая бдительная охрана, задача которой не пропустить в улей чужака: осу, шершня. В пчелиной семье не принято болеть, тем более филонить. А какие из пчёл строители! Построенные ими соты имеют абсолютно точно размер каждой ячейки - и ведь нет у них ни уровня, ни линейки!
Многое Игорь Иванович может рассказать и о целебных свойствах мёда, который он обожает сам, а также о его сортах.
- Самыми полезными считаются липовый и акациевый мёд. Качественный ложится пластами, не растекается. Гречишный – богат железом. Помогает при лечении авитаминозов и гипертонии. Акациевый мёд прозрачный или светло-жёлтый. Он очень ароматный и приятный на вкус. Помогает при простудных заболеваниях, неврозе и бессоннице. Отличить липовый сорт от других поможет его особый аромат – запах нежных цветков. Этот продукт богат глюкозой и фруктозой. Все продукты пчеловодства используются человеком в лечебных целях. Мёд и прополис, подмор и воск, пыльца и перга, пчелиный яд – все эти составляющие жизнедеятельности пчелиной семьи обладают целебными свойствами и применяются каждый для лечения различных заболеваний.
Своими знаниями о пчеловодстве преподаватель Курского ГАУ щедро делится со студентами и школьниками агроклассов. Особое внимание он уделяет актуальной проблеме фальсификации меда, которая волнует многих потребителей. В ходе занятий Игорь Иванович объясняет, как важно уметь отличать качественный, чистый и натуральный мед от подделок, которые могут нанести вред здоровью. Для того, чтобы сделать занятие более интерактивным и познавательным, он проводит различные эксперименты.
Пообщавшись с Игорем Ивановичем, стало понятно, что пчеловод - это не профессия, а солнечное состояние души.
