О кафедре

Базовая кафедра технологий переработки растительного сырья на базе ФГБНУ «Курский ФАНЦ» организована в 2020 г. Заведующей базовой кафедрой технологий переработки растительного сырья на базе ФГБНУ «Курский ФАНЦ» является заведующая сектором испытаний готовой продукции и сырья ФГБНУ «Курский ФАНЦ» кандидат с.-х. наук Любовь Николаевна Пузанова.

Образовательный процесс проводится в структурном подразделении ФГБНУ «Курский ФАНЦ» НИИ сахарной промышленности. Учебные занятия на базовой кафедре организованы в виде лекций в формате онлайн и офлайн, практических занятий и мастер-классов в лабораториях института, индивидуальных консультаций с высококвалифицированными специалистами с большим научным и практическим опытом работы в сахарной промышленности. Также на базовой кафедре студенты проходят производственные практики, которые способствуют развитию профессионального и творческого потенциала обучающихся, расширению их кругозора, привитию навыков системного мышления и обеспечению роста их деловых компетенций.